發(fā)表日期：2021-05-26 17:17
油炸鍋是食品機(jī)械行業(yè)比較常見(jiàn)的一種設(shè)備了。許多食品加工流水線上一種不可或缺的食品加工設(shè)備。油炸鍋通常以加熱方式的不同來(lái)分類，有電加熱油炸機(jī)、氣加熱油炸機(jī)、還有一種是煤加熱油炸機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)被淘汰了。電加熱油炸機(jī)是用加熱管通電加熱炸油來(lái)實(shí)現(xiàn)油炸過(guò)程的。氣加熱油炸機(jī)是通過(guò)燃燒機(jī)點(diǎn)火明火加熱導(dǎo)熱油。由導(dǎo)熱油傳遞熱量給炸油升溫來(lái)實(shí)現(xiàn)油炸的。煤加熱和氣加熱道理是一致的，但由于煤然后會(huì)釋放大量破話自然環(huán)境氣體，從而放棄使用煤加熱這種加熱方式。
