發(fā)表日期：2021-08-16 11:32
1、在使用全自動(dòng)麻花機(jī)之前一定要將機(jī)器的齒輪和潤(rùn)滑的部分加油，這樣可以*機(jī)器在工作的時(shí)候能夠正常的運(yùn)行，同時(shí)還需要觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的方向和標(biāo)識(shí)的方向是不是一致的方向，觀察機(jī)器在工作的時(shí)候有沒有出現(xiàn)異常的聲音，如果以上的條件全部都是正確的，那么我們才可以使用該機(jī)器。
2、在使用機(jī)器之前要將機(jī)器的切刀上涂上一層食用油，這樣可以避免切刀和面團(tuán)黏在一起，以免影響到麻花的美觀性，然后根據(jù)我們需要的麻花的長(zhǎng)短使用切刀將其切斷，并且將切斷的扁頭壓扁，這樣可以避免麻花在油炸的時(shí)候出現(xiàn)散花的情況，然后機(jī)器會(huì)自動(dòng)將麻花坯送入到油鍋里面。
3、我們?cè)诮o機(jī)器安裝模具的時(shí)候也是需要注意一些事情的，首先要使用清水或者是食用油將模具浸泡一下，然后才可以安裝到機(jī)器上面，等到機(jī)器開機(jī)的時(shí)候?qū)⒚鎴F(tuán)切成滿頭的大小并且放入到機(jī)器的喂料斗里面，然后喂料斗會(huì)自動(dòng)將麻花送出來，但是我們?cè)陂_始放料的時(shí)候速度一定要緩慢一點(diǎn)，等到生產(chǎn)出來的麻花表面變的非常光滑的時(shí)候在提升放料的速度。
4、怎樣使麻花用機(jī)械做也很酥,我這里有一個(gè)方法你不如一試:加長(zhǎng)攪拌時(shí)間,其次多加黃油,再次用好的面粉這不僅僅是為了酥。
